Макароны с куриной печенью

Макароны с куриной печенью 

4 порции 

40 мин (ваши

25 мин)  

Макароны с куриной печенью — это оригинальный вариант любимого многими блюда «макароны по-флотски». Рецепт очень простой и бюджетный. Куриную печень отварим и пропустим через мясорубку. Затем добавим к готовым макаронам и обжаренному луку и потомим минутку. Получится очень вкусно!

Продукты

(на 4 порции)

Макароны — 120 г

Печень куриная — 350 г

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Макароны с куриной печенью

Макароны с куриной печенью

Подготовить все продукты. Печень лучше использовать охлаждённую, не замороженную.
Макароны возьмите крупной формы.

Макароны с куриной печенью

Репчатый лук очистить, вымыть и обсушить, нарезать мелкими кубиками.

Макароны с куриной печенью

Куриную печень хорошо промыть, зачистить от прожилок.

Макароны с куриной печенью

Выложить печень в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и посолить. Варить 20 минут на медленном огне. После печень немного остудить.

Макароны с куриной печенью

В отдельной кастрюле довести до кипения воду, добавить щепотку соли и 1 ст. ложку растительного масла. В кипящую воду отправить макароны, варить 5-6 минут (или согласно инструкции на упаковке). С готовых макарон слить воду.

Макароны с куриной печенью

Остывшую печень пропустить через мясорубку с крупной решёткой.

Макароны с куриной печенью

Сковороду разогреть, влить 1 ст. ложку масла и выложить нарезанный лук. Обжаривать лук 3-4 минуты, помешивая.

Макароны с куриной печенью

Затем отправить в сковороду готовые макароны.

Макароны с куриной печенью

Сразу же добавить печень, соль и перец.

Макароны с куриной печенью

Перемешать всё хорошо и прогреть минуту.

Макароны с куриной печенью

Готовые макароны разложить по тарелкам и подавать к столу, можно со свежим огурчиком, лёгким салатом или зеленью.

Макароны с куриной печенью

Просто, вкусно, быстро, бюджетно — такие рецепты любят все!
Приятного вам аппетита!

russianfood.com