Слойки со сливочным кремом и клубникой

Слойки со сливочным кремом и клубникой 

45 мин (ваши

20 мин)  

Десерт из готового слоеного теста со сливочным кремом и свежей клубникой — простой в приготовлении и восхитительный по вкусу. Такие ароматные слойки с кремом и клубникой отлично подойдут для домашнего чаепития.

Продукты

Тесто слоёное — 500 г

Сливки (домашние) — 350 мл

Клубника — 300 г

Сахарная пудра — 3 ст. ложки + для посыпания пирожных

Мука (для работы с тестом) — 3 ст. ложки

Мята свежая — для украшения

Видео рецепт

Слойки со сливочным кремом и клубникой

Пошаговый фото рецепт

Слойки со сливочным кремом и клубникой

Слойки со сливочным кремом и клубникой

Подготавливаю необходимые продукты.

Слойки со сливочным кремом и клубникой

Рабочую поверхность слегка присыпаю мукой. Часть слоёного теста слегка раскатываю скалкой и нарезаю на равные кусочки. Накалываю кусочки теста вилкой.

Слойки со сливочным кремом и клубникой

Перекладываю заготовки на противень с силиконовым ковриком.

Слойки со сливочным кремом и клубникой

Ставлю противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаю слойки до золотистого цвета.

Слойки со сливочным кремом и клубникой

Даю слойкам полностью остыть.

Слойки со сливочным кремом и клубникой

Клубнику мою, отделяю листочки и нарезаю ягоды на 4 части.

Слойки со сливочным кремом и клубникой

Готовлю крем. Охлаждённые сливки вливаю в охлаждённую форму и взбиваю до устойчивых пиков. Добавляю сахарную пудру и снова взбиваю.

Слойки со сливочным кремом и клубникой

Сливочный крем перекладываю в кулинарный мешок.

Слойки со сливочным кремом и клубникой

Ажурной насадкой отсаживаю крем на слойки.

Слойки со сливочным кремом и клубникой

На крем выкладываю порезанную клубнику. Сверху клубнику можно присыпать сахарной пудрой по желанию.

Слойки со сливочным кремом и клубникой

Слойки со сливочным кремом и клубникой готовы. Украшаю десерт листочками свежей мяты и подаю угощение!

Слойки со сливочным кремом и клубникой

Приятного наслаждения!

russianfood.com