Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром 

3 порции 

35 мин (ваши

15 мин)  

Мега-быстрые закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром! Тесто будем использовать готовое слоёное, с приготовлением печёночного паштета тоже заморачиваться не придётся — отлично подойдёт любой магазинный паштет. Слоечки получаются очень вкусными, подойдут и для перекуса с чаем или кофе, и на замену хлебу к первым блюдам!

Продукты

(на 3 порции)

Тесто слоёное замороженное — 250 г

Паштет печёночный — 150 г

Сыр твёрдый — 80 г

Яйцо — 1 шт.

Мука пшеничная (для подпыла) — ½ ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Паштет можно выбрать любой на свой вкус — я использовала готовый магазинный печёночный паштет.
Слоёное тесто заранее достаньте из морозилки и дать ему достичь комнатной температуры.
Закусочные слойки с сыром и паштетом готовятся достаточно быстро, поэтому духовку лучше заранее включить разогреваться до температуры 200 градусов.

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой и разверните пласт слоёного теста.

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Немного раскатайте тесто, чтобы получился прямоугольный или квадратный пласт.

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Печёночный паштет разделите на тонкие ломтики и разложите по всей поверхности теста.

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Ложкой размажьте паштет ровным слоем, чтобы пласт теста был полностью покрыт.

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Аккуратно сверните тесто с начинкой в плотный рулет и скрепите края.

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Разрежьте рулет острым ножом на небольшие шайбочки толщиной около 2 см.

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Слегка приплюсните ладонью каждую шайбочку.

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Яйцо взболтайте в миске.

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Окуните каждый рулетик с одной стороны в яичную смесь и выложите этой стороной вниз на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом для выпечки.

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Сыр натрите на крупной тёрке.

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Аккуратно выложите натёртый сыр на каждую слойку так, чтобы получился «холмик».

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Отправьте заготовки в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, примерно на 20 минут.

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Готовые слойки переложите на тарелку и слегка остудите.

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Закусочные слойки с паштетом и сыром готовы к подаче.
Приятного аппетита!

russianfood.com